La personne accompagnée : Chapitre 1 du référentiel d’évaluation HAS – ESSMS

La formation vise à renforcer la qualité de l’accompagnement en rendant la personne actrice de son parcours, à travers les principes de bientraitance, d’éthique et de respect des droits. Le programme s’appuie sur des entretiens, l’analyse de documents et des mises en situation pour évaluer la cohérence entre les pratiques professionnelles et le vécu des usagers. Enfin, il encourage l’implication des équipes et l’intégration des critères du chapitre 1 du référentiel HAS-ESSMS dans le quotidien.

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Formation approfondie : Les 18 critères impératifs du référentiel HAS – ESSMS

La formation permet de comprendre le cadre réglementaire du référentiel HAS et les enjeux des critères impératifs centrés sur la personne accompagnée, d’analyser les 18 critères impératifs selon leurs thématiques (droits, sécurité, éthique, gouvernance…), d’identifier les preuves attendues, de traiter des cas de non-conformité et de construire un plan d’action adapté.

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Introduction au nouveau référentiel d’évaluation des ESSMS

Formation permettant de comprendre le cadre réglementaire de la réforme qualité des ESSMS (2021), de s’approprier le référentiel structuré en trois chapitres et neuf thématiques, de maîtriser les méthodes d’évaluation et les étapes de préparation, incluant l’auto-évaluation, la mobilisation des instances et l’organisation documentaire.

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L’analyse des accidents, l’arbre des causes

Cette formation permet d’acquérir les compétences nécessaires pour identifier les causes d’un accident, utiliser plusieurs méthodes d’analyse et proposer des actions correctives et préventives.

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Hygiène et sécurité alimentaire – Méthode HACCP

Cette formation enseigne l’hygiène et la sécurité alimentaire, la méthode HACCP et la réalisation des textures modifiées en toute sécurité, en respectant les réglementations en vigueur.

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Hygiène et sécurité alimentaire – Méthode HACCP : Actualisation

Cette formation vise à maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en respectant les réglementations HACCP, en optimisant la gestion des stocks, la traçabilité et les auto-contrôles, tout en identifiant les risques dans la chaîne de production.

 

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Offrir un accueil de qualité

Cette formation vise à améliorer la qualité de l’accueil en développant les compétences en communication, gestion des conflits, et écoute active, tout en mettant en place des actions d’amélioration continue pour répondre aux besoins et attentes des usagers.

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Gestion des stocks et organisation des magasins

Cette formation vise à comprendre la gestion des stocks, leur rotation, les approvisionnements et les méthodes de valorisation afin d’optimiser les coûts de stockage et répondre efficacement à la demande.

 

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Satisfaction des stagiaires 2024

L’avis de nos stagiaires

  • Gestion des stocks et organisation des magasins

    « Améliorer les outils existants. Créer de nouveaux supports. Se conforter dans les axes professionnels mis en place. Enrichir les acquis et permettre de redonner un souffle aux missions réalisées chaque jour. Merci. »

    « Très bon formateur. Visite d’un site. Documents adaptés. »

  • Hygiène et sécurité alimentaire : Méthode HACCP

    « Bonne piqûre de rappel sur des sujets en lien direct avec notre métier de cuisinier. Bonne mise en situation sur l’approche hygiène de notre quotidien en cuisine. Bonnes réponses apportées par la formatrice. »

    « Se remémorer les pratiques professionnelles. Echanger avec les différents services notamment la cuisine. Modifier les mauvaises habitudes ou continuer les bonnes habitudes. »

Accessibilité et formation

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